القران الكريم
 
مرحبا بكم فى المنتدى
القرآن الكريم
الموقع الرسمي للقارئ الشيخ مشاري بن راشد العفاسي
سيرة الرسول صلي الله عليه وسلم
القرآن الكريم بصيغة الفلاش - كاملاً
اللهم بلغنا رمضان

الشيخ: مشاري راشد | نشيد : رمضان
 

 


الإهداءات

 
العودة   منتدى حور عين > أقسام المطبخ > مطبخ حورية
مطبخ حورية (عزومات _ تجهيزات وتفريزات _ أفكار طبخ جديدة _فن تزيين الطعام _ أكلات عربية)

 
18 معجبون
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /24-04-2017, 12:22 AM   #1

بطوطه ام توته

 
الصورة الرمزية بطوطه ام توته
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=147036890151072.gif

حآلتِـى : بطوطه ام توته غير متواجد حالياً
ترتيبى : 308
بٌعثتَ هنآ فً : Jul 2016
تًجـِدنىً فً :
ڪلً مآ قدمتً : 2,318
عـدد نقآطىً : بطوطه ام توته is on a distinguished road
مستـوآيـ : 4
توآصل معىُ / تجدنىً فىً :

 

 

قـائـمـة الأوسـمـة
شرح من بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ بطعم الفراخ




انا : بطوطه ام توته


بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ


بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ


اخيييييييرا وجدتها وجدتها وجدتهابطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ
اخيرا يا بنات عرفت اظبط طعم اللانشون زى ما كنت عايزة .انا شفت وصفات كتييييير وجربت كتييييير جداا وللامانه كانوا كلهم حلوين اوى .بس كان مضايقنى انى اجيب فراخ واعمل بيها لانشون لحمه .انا نفسى اكل لانشون لحمه ولانشون فراخ زى الجاهز
بعد مشاهدات كتيرة وتجارب اكتر بفضل الله قدرت اعمل لانشون طعمه زى الجاهز بنسبه 95%
وخدت افكار من ناس كتير منهم ام سودق ومطبخ شهيرة الخبيرة و....ايه الرغى دابطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ
لانشون اللحمه ولانشون الفراخ المدخن
  • بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ
بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

اولا :لانشون اللحمه
اولا انا جبت لحمه حمرة وفرمتها لانى جربت بمفروم جاهز ومعجبنيش

بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

المقادير
نص كيلو لحمه مفرومه-6 بيضات-6 قطع جبنه مثلثات-2 معلقه صغيرة ملح-1/2 1 معلقه صغيرة فلفل اسود-2 معلقه كبيرة بابريكا-2 معلقه صغيرة بصل بودرة-2 معلقه صغيرة توم بودرة-2 معلقه صغيرة حبهان مطحون-1/2 كوب دقيق ذرة اصفررررررررررر
بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

هنحط اللحمه المفرومه فى الكبه تاخدلها ضربتين عشان كل ما تنعم كل ما يكون احسن وبعدين نضيف البيض ونستمر فى الضرب
بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

تانى خطوة نضيف الجبنه المثلثات ونضرب
بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

نضيف التوابل كلها
بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

ااااااخر خطوة نضيف دقيق الذرة ونضرب هنلاحظ ان العجينه بدات تتخن معانا بفضل الدقيق وكدة خلاص العجينه جهزت
ملحوظه
البابريكا فايدتها انها بتعطى اللحمه لون احمر لكن ممكن تقللى الكميه وتحطى معلقه واحدة بس كبيرة حسب رغبتك
بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

هجيب بلاستيك فيلم وافرده على الرخامه وادهنه زيت واحط عليه العجينه بس لازم تكون ايدى مدهونه بالزيت هى كمان واحاول الم العجينه بايدى على قد ما اقدر وبعد كدة الف البلاستيك على شكل رول
بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

الفه مرة كمان بالبلاستيك فيلم وبعد كدة الفه فى ورق الومنيوم
بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ


بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

هسويه فى ميه مغليه وعليها خل وورقتين لاورو لمدة ساعه وربع
بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

بعد ما يستوى نشيله من الميه ونسيبه يبرد براحته خالص ونسيبه يبات فى التلاجه عشان الطعم يتركز ويكون احلى من انه يتفتح ويتاكل علطول

ثانيا لانشون الفراخ المدخن
المقادير
نص كيلو صدور فراخ-6 بيضات -6 قطع جبنه مثلثات-1/4 كوب زيت-2 معلقه صغيرة ملح-3/4 معلقه صغيرة فلفل اسود-1/2 معلقه صغيرة بصل بودرة-5 فصوص حبهان مطحون-1/2 حبه جوزة الطيب-1/2 كوب دقيق ذرة اصفررررررررر
طبعا واضح ان المقادير مشابهه جداااا للانشون اللحمه الفرق الوحيد بس هو نوع التوابل اللى بتضاف وهى اللى بتغير الطعم وتفرق لانشون اللحمه عن لانشون الفراخ
فى الاول خدت جوزة الطيب والحبهان وضربتهم فى المطحنه مع باقى التوابل المطحونه عشان عايزاهم ناعمين اوى
هعمل نفس الخطوات اللى عملتها بالظبط مع لانشون اللحمه لكن هسوى الفراخ فى الميه لمدة ساعه الا ربع (45 دقيقه)

بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ
برضه بعد ما يستوى نسيبه يبرد
لحد كده واللانشون جاهز للاكل مفيش مشكله
لكن لو عايزة طعم اللانشون المدخن بصى بقى هنعمل ايه(الخطوة دى ام سودق خدتها من شهيرة الخبيرة)
نجيب صينيه ونبطنها بورق الومنيوم ونرش عليها سكر وشاى وقرفه وعسل اسود وعليهم شبكه (انا حطيت تحت الشبكه مشابك عشان ترتفع شويه هههه)

بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ

نحط قالب اللانشون بتاعنا ونغطى الصينيه كويس جداااا بورق الومنيوم ونحطها على النار ونسيبها لحد ما نلاقى دخان طلع من الصينيه والمطبخ بدا يدخن
نطفى عليها ونسيبها متغطيه لحد ما الدخان كله يروح ونكون فتحنا كل الابواب والشبابيك والدخان كله طلع من البيت (ههههه معلش بقى مفيش حلاوة من غير نار )
بطوطه لانشون اللحمه بطعم اللحمه ولانشون الفراخ




اكمل المشاركه الجايه ان شاء الله



المصدر: منتدى حور عين - من قسم: مطبخ حورية


lk f','i ghka,k hggpli f'ul ,ghka,k hgtvho






__________________

من مواضيع بطوطه ام توته


التعديل الأخير تم بواسطة vovo2010 ; 11-09-2017 الساعة 10:41 PM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /24-04-2017, 12:36 AM   #2

بطوطه ام توته

 
الصورة الرمزية بطوطه ام توته
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=147036890151072.gif

حآلتِـى : بطوطه ام توته غير متواجد حالياً
ترتيبى : 308
بٌعثتَ هنآ فً : Jul 2016
تًجـِدنىً فً :
ڪلً مآ قدمتً : 2,318
عـدد نقآطىً : بطوطه ام توته is on a distinguished road
مستـوآيـ : 4
توآصل معىُ / تجدنىً فىً :

 

 

قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي




انا : بطوطه ام توته


نكمل بأذن الله
دا شكل الانشون بعد ما فتحنا عليه
متخافوش والله متحرقش هو شكله كدة من الدخان
بعد كدة نرجع نغطيه تانى ونسيبه فى التلاجه لان طعم اللانشون سواء لحمه او فراخ بيكون احلى لما بيبات فى التلاجه


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ملحوظه هااااامه
يعلم الله انا تعبت قد ايه فى الموضوع ده وجربت توابل كتير وغيرت واضفت لحد ما قدرت اوصل للنتيجه دى .طبعا الخطوات متشابهه فى كل وصفات اللانشون لكن مقدار وكميه اللتوابل من تعبى ومجهودى
انا بقول كده عشان محدش يقول دى واخده الوصفه من النت
رجااااااااااء خاااااص
ارجو ان اللى تجرب الوصفه تلتزم بالمقادير عشان توصل للطعم المظبوط
اسيبكم بقى مع باقى الصور


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

انا كدة خلصت موضوعى ارجو انه ينال رضاكوا ويا رب تجربوا تعملوا اللانشون وانا متاكدة انه باذن الله هيعجبكم جدااا
فى امان الله





__________________

من مواضيع بطوطه ام توته


التعديل الأخير تم بواسطة بطوطه ام توته ; 24-04-2017 الساعة 12:42 AM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /24-04-2017, 01:56 AM   #3

العصماء ام منار

 
الصورة الرمزية العصماء ام منار
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=147036850051972.gif

حآلتِـى : العصماء ام منار غير متواجد حالياً
ترتيبى : 342
بٌعثتَ هنآ فً : Jul 2016
تًجـِدنىً فً :
ڪلً مآ قدمتً : 10,849
عـدد نقآطىً : العصماء ام منار will become famous soon enough
مستـوآيـ : 12
توآصل معىُ / تجدنىً فىً :

 

 

قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي




انا : العصماء ام منار


الف هنا وشفا يا ست الحادكات والشاطرات
مفيش طبعا احسن من الاكل البيتي
وحلوة جدا فكرة المدخن تسلمي وتسلم الغالية ام سودق
اول رد واول تقييم يا قلبي





__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

من مواضيع العصماء ام منار

  رد مع اقتباس
قديم منذ /24-04-2017, 06:52 AM   #4

راحه

 
الصورة الرمزية راحه
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=147036890150111.gif

حآلتِـى : راحه غير متواجد حالياً
ترتيبى : 328
بٌعثتَ هنآ فً : Jul 2016
تًجـِدنىً فً :
ڪلً مآ قدمتً : 1,433
عـدد نقآطىً : راحه is on a distinguished road
مستـوآيـ : 3
توآصل معىُ / تجدنىً فىً :

 

 

قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي




انا : راحه


اللهم بارك تسلم ايديكي شكله جميل وكفايه انه معمول في البيت بمكونات طبيعيه الف هنا عليكم





  رد مع اقتباس
قديم منذ /24-04-2017, 02:01 PM   #5

أمنية جميلة

 
الصورة الرمزية أمنية جميلة
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=147036890151963.gif

حآلتِـى : أمنية جميلة غير متواجد حالياً
ترتيبى : 335
بٌعثتَ هنآ فً : Jul 2016
تًجـِدنىً فً :
ڪلً مآ قدمتً : 5,054
عـدد نقآطىً : أمنية جميلة will become famous soon enough
مستـوآيـ : 7
توآصل معىُ / تجدنىً فىً :

 

 

قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي




انا : أمنية جميلة


ما شاء الله عليكي
شكلهم جميل جدا ويفتح النفس
تسلم إيدك
ممتاز





__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

من مواضيع أمنية جميلة

  رد مع اقتباس
قديم منذ /24-04-2017, 02:56 PM   #6

رتوووجة

 
الصورة الرمزية رتوووجة
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=147036850049481.gif

حآلتِـى : رتوووجة غير متواجد حالياً
ترتيبى : 587
بٌعثتَ هنآ فً : Jul 2016
تًجـِدنىً فً :
ڪلً مآ قدمتً : 3,734
عـدد نقآطىً : رتوووجة is on a distinguished road
مستـوآيـ : 5
توآصل معىُ / تجدنىً فىً :

 

 

قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي




انا : رتوووجة


ما شاء الله عليكى حبيبتى
شكله روووعة واكيد الطعم جميل
تسلم ايدك
بألف هنا يااارب عليكم
ممتاااااااز





  رد مع اقتباس
قديم منذ /24-04-2017, 06:32 PM   #7

vovo2010

http://7or3en.com/up/do.php?imgf=147036850049481.gif

حآلتِـى : vovo2010 غير متواجد حالياً
ترتيبى : 567
بٌعثتَ هنآ فً : Jul 2016
تًجـِدنىً فً :
ڪلً مآ قدمتً : 4,151
عـدد نقآطىً : vovo2010 is on a distinguished road
مستـوآيـ : 6
توآصل معىُ / تجدنىً فىً :

 

 

قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي




انا : vovo2010


بسم الله ما شاء الله
شكله رووووعة ويفتح النفس
وعنجد ما فى احلى من الحاجة اللى تبقى معمولة فى البيت
حتى لو كان طعمها مش زى الجاهز بيبقى احلى مليون مرة
وانا من الناس اللى بقرف من الحاجة الجاهزة وما بحب اكلها نهائى وخاصتا اللى زى الانشون والسدوق وكدة
تسلم ايدك يا حبيبتى مليون مرة الشكل بتكلم وبيقول انه مظبوط
ممتاز ياقلبى





__________________
اللهم ارحم ابى وامى وادخلهم فسيح جناتك

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
من مواضيع vovo2010

  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-05-2017, 01:10 AM   #8

Super Girl
مديرة المنتدى
 
الصورة الرمزية Super Girl
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=147215092093181.gif

حآلتِـى : Super Girl غير متواجد حالياً
ترتيبى : 510
بٌعثتَ هنآ فً : Jul 2016
تًجـِدنىً فً :
ڪلً مآ قدمتً : 20,760
عـدد نقآطىً : Super Girl will become famous soon enough
مستـوآيـ : 10
توآصل معىُ / تجدنىً فىً :

 

 

قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي




انا : Super Girl


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ





__________________
♥♥♥♥
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


من مواضيع Super Girl

  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-05-2017, 10:21 AM   #9

ساجده حتى الممات
مديرة المنتدى
 
الصورة الرمزية ساجده حتى الممات
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=147215092093181.gif

حآلتِـى : ساجده حتى الممات غير متواجد حالياً
ترتيبى : 315
بٌعثتَ هنآ فً : Jul 2016
تًجـِدنىً فً :
ڪلً مآ قدمتً : 21,617
عـدد نقآطىً : ساجده حتى الممات تم تعطيل التقييم
مستـوآيـ : 10
توآصل معىُ / تجدنىً فىً :

 

 

قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي




انا : ساجده حتى الممات


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ





  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-05-2017, 12:52 PM   #10

فتاة المهمات الصعبه
مديرة المنتدى
 
الصورة الرمزية فتاة المهمات الصعبه
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=147215092093181.gif

حآلتِـى : فتاة المهمات الصعبه غير متواجد حالياً
ترتيبى : 318
بٌعثتَ هنآ فً : Jul 2016
تًجـِدنىً فً :
ڪلً مآ قدمتً : 13,118
عـدد نقآطىً : فتاة المهمات الصعبه will become famous soon enough
مستـوآيـ : 10
توآصل معىُ / تجدنىً فىً :

 

 

قـائـمـة الأوسـمـة
افتراضي




انا : فتاة المهمات الصعبه


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ





__________________
مواضيعى ( 56 )


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة]



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


من مواضيع فتاة المهمات الصعبه

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لانشون, لحمه, فراخ


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:30 PM



هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
Developed By Marco Mamdouh
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.

mamnoa 4.0 by DAHOM

تصميم : عمان والامارات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157