القران الكريم
Loading...
المواضيع المميزة
المواضيع الجديدة
المنتدى الاسلامى العام

الإهداءات

العودة   منتدى حور عين > أقسام المطبخ > مطبخ حورية
مطبخ حورية (عزومات _ تجهيزات وتفريزات _ أفكار طبخ جديدة _فن تزيين الطعام _ أكلات عربية)

1 معجبون
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 13-09-2018, 08:28 PM
الصورة الرمزية soso sanae
soso sanae soso sanae غير متواجد حالياً
اللهم باركلي في أولادي
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=147215092093181.gif
 
تاريخ التسجيل: Jul 2016
المشاركات: 12,777
معدل تقييم المستوى: 10
soso sanae will become famous soon enough
وسام الحورية الذهبيةوسام فانوس حور عينوسام المشاركة المتميزة لأقسام المنوعات و الترفيهوسام الدورات الاسلاميةوسام اميرات اليوتيوبوسام رمضانيات حوروسام وردة حور عينوسام النشاط و التميز فى أقسام الحلوياتوسام سندريلا حور عينوسام ملكة الفواكةوسام ملكة الخضرواتوسام العضوة البرونزيةوسام العضوة الذهبيةوسام الادارية المتميزةوسام السوبر ستاروسام الحورية الفضيةوسام العضوة المتميزةوسام مطبخ حور عينوسام اسلاميات حور عينوسام الحورية المغربية المتميزةوسام النشاط الاجتماعىوسام نجمة حور 2017وسام الادارية النشيطةوسام شيف حور عينوسام النشاط والتميزوسام أميرة حور عينوسام العضوة المثاليةوسام المشرفة المثاليةوسام النشاط التميز فى أقسام المطبخوسام الحورية المتألقةوسام الفائزة بالكأس الذهبىوسام النشاط والتميز فى حملات المطبخوسام أوفياء المنتدىوسام العضوة الفضيةوسام نجمة حور 2016وسام الحورية اللهلوبةوسام الفائزة بالكأس البرونزىوسام الفائزة بالكأس الفضىوسام المشاركة المتميزةوسام النشاط الاداري المتميز
طبخ من soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق راس الحانوت((سلسلة طواجين العيد))

انا : soso sanae



soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))

يسعد مساءكن أخواتي الغاليات
يارب كلكن بخير وسعادة
موضوعي النهارده ضمن سلسلة طواجين العيد
طاجن اللحمة حلوة وحادقة في نفس الوقت
وينسميه في المغرب المروزية وعندنا في شمال المغرب
بيكون هو ملك الطواجن لانه هو الوحيد اللي بناكله من
السنة للسنة يعني الوصفة مرتبطة بعيد الأضحى مش ينفع
نعملها في اي وقت وبيكون بلحمة رقبة الخروف


المقادير

soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))

لحمة من رقبة الخروف


soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))

توابل راس الحانوت
وهي عبارة عن 11 نوع من التوابل الناشفة

كركم// قرفة // فلفل// زعفران حر
سمنة بلدي وزيت
لوز مقشر ومحمر في الزيت
دبس العنب أو عسل طبيعي
زبيب // سكر حسب الذوق




الطريقة




تحمص توابل راس الحانوت قليلا وتطحن جيدا

انا بسخنها في الشمس الحارة وبطحنها في البيت وممكن عند العطار


soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))
الزبيب كمان يدق في الهون لغاية ما يبقى عجين
ثم يضاف للبهارات ونضيف عليهم نصف ملعقة من
كركم// قرفة // فلفل //ملح
وزعفران حر سمنة بلدي والزيت

soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))

تخلط كل المكونات حتى نحصل على خليط كثيف

soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))

بعدين ناخذ قطع اللحمة ونغمسها في الخلطة كويس اوي

ونرصها في طاجن أو حلة

soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))

بعدين نحطها في الطاجين ونضيف الماية الكافية ونجيب اللية

وندقها في الهون ونحطها في الطاجين

واللية ضروري فيه عشان هي الي بتشمع اللحمة وتديها

طبقة دسمة بتخليها تفضل اطول فترة ممكنة من غير فريزر
بس أنا بحطها في علبة محكمة وبسيبها في الفريزر

soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))
حتقولوا دي دسمة جدا بس والله والله مش بتحسي بطعم اللية
مع طعم البهارات
ونسيبها على الفحم لغاية ما تستوي

soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))

بعدين نضيف السكر ودبس العنب وكمية السكر حسب ذوق كل واحدة

soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))

ودبس العنب حيغير لون اللحمة

soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))

ونسيبه على النار لغاية ما يذوب السكر
وتشوفي ان الطاجن فيه زيت بس
مفيهوش ولا نقطة ماية عشان لو فضلت الماية
اللحمة حتفسد
وبعدين نضيف اللوز المحمر ونرفعه من على النار

soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))
وبعدين نسيبها لغاية ما تبرد مش لازم تتاكل
بعد ما تستوي عشان البهارات بتكون سخنة اوي
وكل ما نحب ناكل نغرف ونسخن وناكل بالف هنا
يا رب تنال رضاكن وتقيموني حسب ذوقكن

soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))

soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))

soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))



soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))



وبكده أكون خلصت موضوعي يا رب ينال رضاكن
أستودعكن الله الذي لا تضيع ودائعه
soso sanaeطاجن اللحمة بمذاق الحانوت((سلسلة طواجين العيد))


المصدر: منتدى حور عين - من قسم: مطبخ حورية


lk soso sanae'h[k hggplm fl`hr vhs hgphk,j((sgsgm ',h[dk hgud]))

__________________
*وَقُلْ لَنْ يُصِيبَنَا إِلاَّ مَأ كَتَبَ اللَّهُ لَنَا,
هُوَ مَوْلاَنَا وَعَلَى اللَّه فَلْيَتَوَكَّلِ الْمُؤْمِنُونَ.*


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
من مواضيع soso sanae

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 13-09-2018, 09:31 PM
الصورة الرمزية أحلي نوجه
أحلي نوجه أحلي نوجه غير متواجد حالياً
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=153422830485321.gif
 
تاريخ التسجيل: Jul 2016
المشاركات: 30,149
معدل تقييم المستوى: 33
أحلي نوجه will become famous soon enough
وسام برنسيسة حور عينوسام النشاط والتميز فى قسم التدبير المنزلىوسام النشاط والتميز فى قسم العناية بالشعروسام النشاط والتميز فى قسم الكمبيوتر والانترنتوسام النشاط و التميز فى قسم الموبايلاتوسام النشاط والتميز بقسم ديكورات ومستلزمات منزليةوسام النشاط والتميز فى القسم الاسلامىوسام الابداع في اختيار عناوين المواضيعوسام العضوة المتميزةوسام عروسة حور عينوسام اسلاميات حور عينوسام نجمة حور 2017وسام العضوة المثاليةوسام نجمة حورعينوسام النشاط والتميز فى قسم البشرةوسام النشاط والتميز فى أقسام صحية و طبيةوسام النشاط والتميزوسام التفاعلوسام جوهرة حور عينوسام لؤلؤة حور عينوسام سندريلا حور عينوسام أنشط عضوةوسام اليكسا تول باروسام المهارةوسام النشاط الاجتماعىوسام نجمة حور 2016وسام النشاط والتميز فى اقسام المنوعات و الترفيهوسام دعم صفحة حور عين على الفيس بوكوسام أميرة حور عينوسام النشاط والتميز فى قسم الثقافة و المعلوماتوسام الفائزة بالكأس البرونزىوسام الحورية المتألقةوسام ملكة الاناقةوسام المشاركة المتميزةوسام الفائزة بالكأس الذهبىوسام الفائزة بالكأس الفضىوسام العضوة المؤسسةوسام الحورية اللهلوبة
افتراضي

انا : أحلي نوجه


ماشاء الله رووووووووعة
تسلمى وتسلم الايدين الحلوة
ممتاااااااز
__________________
{ربي كما حفظت كتابك إلى يوم الدين إحفظ ذريتي من الشيطان الرجيم وأرزقهم اللهم صحبة الأخيار وخصال الأطهار والتوكل عليك ياجبار ربي وإشفهم من مرض القلوب والأبدان وبلغني فيهم غاية املي ومناي ومتعني اللهم ببرهم في حياتي وأسعدني بدعائهم بعد مماتي}



من مواضيع أحلي نوجه

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 13-09-2018, 10:17 PM
vovo2010 vovo2010 غير متواجد حالياً
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=153543691211751.gif
 
تاريخ التسجيل: Jul 2016
المشاركات: 5,191
معدل تقييم المستوى: 8
vovo2010 will become famous soon enough
وسام العضوة البرونزيةوسام أميرة حور عينوسام فانوس حور عينوسام المشاركة المتميزة لأقسام المنوعات و الترفيهوسام الدورات الاسلاميةوسام رمضانيات حوروسام ملكة الخضرواتوسام وردة حور عينوسام النشاط و التميز فى أقسام الحلوياتوسام الحورية المتألقةوسام ملكة الفواكةوسام الحورية الفضيةوسام السوبر ستاروسام الحورية الفلسطينية المتميزةوسام مطبخ حور عينوسام شيف حور عينوسام النشاط الاجتماعىوسام نجمة حور 2017وسام الادارية النشيطةوسام العضوة الذهبيةوسام النشاط والتميزوسام دعم حور عينوسام الحورية اللهلوبةوسام المشرفة المثاليةوسام العضوة الفضيةوسام النشاط التميز فى أقسام المطبخوسام المسابقات العامة لحور عينوسام النشاط الاداري المتميزوسام اليكسا تول باروسام أوفياء المنتدىوسام نجمة حور 2016وسام الفائزة بالكأس الذهبىوسام الفائزة بالكأس البرونزىوسام الفائزة بالكأس الفضىوسام المشاركة المتميزةوسام العضوة المؤسسة
افتراضي

انا : vovo2010


الاكلة دا عايزة بعدها كوباية لبن حامض عشان تهضم وتعادل الحموضة

روووعة يا حبيبتى

وفعلا مخلفة عن مروزية خوخة

اكيد الطعم رائع

الف صحة وهنا يا حبيبتى ربنا يعود علينا وعليكم الايام المباركة

ممتاز ياقلبى
__________________
اللهم ارحم ابى وامى وادخلهم فسيح جناتك

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
من مواضيع vovo2010

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 13-09-2018, 11:54 PM
الصورة الرمزية العصماء ام منار
العصماء ام منار العصماء ام منار غير متواجد حالياً
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=15337880532331.gif
 
تاريخ التسجيل: Jul 2016
المشاركات: 12,028
معدل تقييم المستوى: 15
العصماء ام منار will become famous soon enough
وسام الادارية المتميزةوسام فانوس حور عينوسام الحورية الفضيةوسام المشاركة المتميزة لأقسام المنوعات و الترفيهوسام الدورات الاسلاميةوسام الحورية الذهبيةوسام رمضانيات حوروسام ملكة الفواكةوسام سندريلا حور عينوسام المشاركة المتميزة لأقسام المطبخوسام السوبر ستاروسام النشاط و التميز فى أقسام الحلوياتوسام العضوة المتميزةوسام شيف حور عينوسام اسلاميات حور عينوسام الحورية المغربية المتميزةوسام نجمة حور 2017وسام الادارية النشيطةوسام النشاط والتميز فى قسم التدبير المنزلىوسام النشاط والتميزوسام العضوة المثاليةوسام المشرفة المثاليةوسام العضوة الذهبيةوسام النشاط والتميز فى حملات المطبخوسام أميرة حور عينوسام النشاط التميز فى أقسام المطبخوسام النشاط و التميز  فى قسم تجهيز العرايسوسام العضوة البرونزيةوسام العضوة الفضيةوسام أوفياء المنتدىوسام الحورية المتألقةوسام النشاط الاجتماعىوسام نجمة حور 2016وسام التفاعلوسام المهارةوسام الحورية اللهلوبةوسام الفائزة بالكأس الذهبىوسام الفائزة بالكأس الفضىوسام المشاركة المتميزةوسام دعم حور عين
افتراضي

انا : العصماء ام منار


هي احسن طريقة لحفظ اللحم قبل انتشار المجمدات

ناس زمان كانو بياكلوها كثير بالشكل لغاية ما يخلصو الخروف بتاعهم رغم كده امراض العصر مكانتش منتشرة ساعتها

طريقتكم في تطوان مختلفة تماما عن الطريقة فالداخل والطريقة الفاسية

ماشاء الله عليك باين عليك كاتقني الطواجن
بالصحة والراحة عليكم والله يجعل ايامكم كلها اعياد

ممتااااااااااااااااااااااز
__________________
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

من مواضيع العصماء ام منار

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 14-09-2018, 08:43 AM
الصورة الرمزية Super Girl
Super Girl Super Girl غير متواجد حالياً
مديرة المنتدى
http://7or3en.com/up/do.php?imgf=147215092093181.gif
 
تاريخ التسجيل: Jul 2016
المشاركات: 22,745
معدل تقييم المستوى: 10
Super Girl will become famous soon enough
وسام فانوس حور عينوسام النشاط و التميز فى قسم الموبايلاتوسام العضوة الفضيةوسام رمضانيات حوروسام تعليم حور عينوسام وردة حور عينوسام جوهرة حور عينوسام محررة أخبار حور عينوسام الذوق الرفيعوسام السوبر ستاروسام الفائزة بالكأس البرونزىوسام العضوة المتميزةوسام اسلاميات حور عينوسام نجمة حور 2017وسام الادارية النشيطةوسام لؤلؤة حور عينوسام مصممات حورعينوسام الإبداعوسام اليكسا تول باروسام النشاط والتميزوسام النشاط والتميز فى اقسام المنوعات و الترفيهوسام ملكة الاناقةوسام سندريلا حور عينوسام النشاط والتميز فى قسم الثقافة و المعلوماتوسام الفائزة بالكأس الفضىوسام العضوة الذهبيةوسام أوفياء المنتدىوسام المهارةوسام التفاعلوسام أميرة حور عينوسام النشاط الاجتماعىوسام نجمة حور 2016وسام النشاط والتميز فى اقسام الفوتوشوب و الجرافيكسوسام الحورية المتألقةوسام المشرفة المثاليةوسام المشاركة المتميزةوسام النشاط الاداري المتميزوسام العضوة المثاليةوسام الفائزة بالكأس الذهبىوسام الحورية اللهلوبة
افتراضي

انا : Super Girl


روووووووعة حبيبتى مها بألف هنا يارب
تسلم ايدك الحلوة و كل عام و إنتى بخير
و أحلى ممتااااااااااااز
__________________
♥♥♥♥

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


من مواضيع Super Girl

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:10 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157